Paradise Inn Group

المسمى الوظيفي

الهدف من الوظيفة

المسؤوليات والمهام

• فحص وتشخيص أعطال معدات المطابخ وتحديد أسبابها.
• تنفيذ أعمال الصيانة الوقائية والدورية للمعدات.
• إصلاح الأعطال الكهربائية والميكانيكية حسب طبيعة المعدة.
• صيانة معدات المطاعم والمطابخ مثل الأفران، الشوايات، القلايات، الثلاجات، الفريزرات، وغسالات الأطباق وغيرها.
• تركيب وتشغيل المعدات الجديدة وإجراء الاختبارات اللازمة.
• متابعة قطع الغيار المطلوبة وتحديد احتياجات الصيانة.
• الالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية أثناء العمل.
• تسجيل الأعطال وأعمال الصيانة ورفع التقارير للمسؤول المباشر.
• الاستجابة لبلاغات الأعطال والعمل على حلها في أسرع وقت ممكن.
• الحفاظ على أدوات ومعدات العمل والتأكد من استخدامها بالشكل الصحيح.

المؤهلات والخبرات

• مؤهل فني مناسب.
• خبرة سابقة في صيانة معدات المطابخ أو معدات المطاعم.
• معرفة جيدة بالأنظمة الكهربائية والميكانيكية.
• القدرة على قراءة المخططات الفنية تعتبر ميزة.
• القدرة على تشخيص الأعطال وحل المشكلات.

المهارات المطلوبة

• مهارة عالية في اكتشاف الأعطال وإصلاحها.
• الدقة والاهتمام بالتفاصيل.
• سرعة الاستجابة وحل المشكلات.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وضمن فريق.
• الالتزام بمعايير السلامة والجودة.
• مهارات تواصل جيدة مع العملاء وفريق العمل.